Як не отруїтись влітку: Важливі поради лікаря

Влітку дуже багато свіжих овочів та фруктів можна купити просто на вулиці. Однак, далеко не кожен ретельно їх промиває. Крім того, це період пікнків, однак споживати їжу на природі теж може бути ризиковано.

Як при всьому цьому не підхопити отруєння розповіла дієтолог Галина Незговорова в коментарі для 1+1.

Так, вона наголошує, що салати з грибами, яйцями, м’ясом чи рибою – у групі ризику, тож краще їх виключити із меню для пікніка.

Також у літку краще взагалі відмовитись від кондитерських виробів з білковим кремом, якщо їхнє зберігання в магазині у вас викликають підозру. Якщо ж ви не можете відмовитись від вищеперелічених продуктів, то краще готуйте їх вдома.

Усі фрукти, овочі, зелень та ягоди купуйте лише у перевірених постачальників, навіть домашні – ретельно мийте. Консервовані продукти теж можуть стати причиною отруєння, тож краще виключити їх із раціону до настання осені.

Симптоми отруєння:

Слабкість протягом 2-4 годин після їжі;

Головний біль, запаморочення;

Нудота, без полегшення після блювання;

Біль у животі;

Діарея;

Підвищення температури.

Якщо ви відчули ці симптоми треба негайно очистити шлунок та викликати блювання. Прийміть абсорбенти та пийте якомога більше води. Якщо ваш стан не покращився – негайно зверніться до лікаря.