Ведуча «Орла&Решки» скуштувала морозиво з морської свинки
2 Березня 2021, 11:28
Здавалося б, здивувати ведучих тревел-шоу «Орел&Решка» (Новий канал) якоюсь стравою практично нереально. Але мешканці Еквадору – донні Пілапаньї – вдалося
Один із найпопулярніших делікатесів в Еквадорі – це куй, іншими словами, морська свинка. Зазвичай цього гризуна смажать на грилі. Але ведуча тревел-проекту «Орел&Решка. Чудеса світу», який показує Новий канал, Василіса Хвостова знайшла магазин, де з морських свинок готують десерт.
Морозиво з гризунів почала робити місцева жителька донна Пілапанья. Щоб приготувати делікатес, який ось уже кілька років дивує не лише туристів, а й самих місцевих жителів, вона варить морських свинок, перетворює їх м'ясо на паштет, додає до нього ананасовий наповнювач, молоко і вершки. Отриману масу день тримає в морозильній камері, потім посипає арахісом і подає у вафельних ріжках.
– Коли донна Пілапанья придумала робити морозиво з м'яса морських свинок, її чоловік і діти подумали, що вона божевільна. Але десерт прижився на радість місцевим і туристам, – зазначила ведуча «Орла&Решки» на Новому каналі. – На смак морозиво щільне. Відчувається, що крім вершків і молока є якийсь секрет.
До речі, в Еквадорі Василіса не лише скуштувала екстравагантний делікатес, а й проїхалася по дорозі вулканів і піднялася на діючий вулкан Котопахі.