Якісний фарш для м’ясних страв на Центральному ринку

Котлети - це універсальна м‘ясна страва. Вони готуються швидко та легко, проте їхній смак залежить від якості фаршу.

На Центральному ринку Івано-Франківська можна придбати курячий, свинний і телячий фарш. Також тут є мікс свинини з телятиною.

М‘ясний відділ знаходиться на другому поверсі нового корпусу. Ціни на фарш коливаються від 60 гривень за кілограм.

Фарш на Центральний ринок привозять із сіл Івано-Франківської області - це не ферми, а індивідуальні господарства. До того ж, у структурі Центрального ринку працює Державна ветеринарна лабораторія, яка щодня перевіряє м’ясні продукти на якість та безпечність.

Рецепт курячих котлет

Інгредієнти

400 г курячого фаршу

1 яйце

2 скибочки черствого батона або білого хліба

2 зубчики часнику

2 ст. л. панірувальних сухарів

Пшеничне борошно

Сіль і перець за смаком

Оливкова олія

Курячий фарш змішати з яйцем, сіллю, перцем та хліб. Попередньо замочіть хліб у молоці або воді.

Всі продукти в мішати до однорідності.

Сформувати котлетки та обваляти їх у сухарях із пшеничним борошном. Викласти котлети на сковорідку.

З одного боку обсмажте котлети до скоринки. Потім переверніть та тушкуйте 10 хвилин. Найкраще подавати котлети з овочами, пюре або макаронами!

Завжди свіжий, якісний фарш без домішок та хімікатів можна придбати на Центральному ринку!

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram.
Завжди цікаві новини!