Мінкульт ініціює включення українського борщу до культурної спадщини ЮНЕСКО
Міністерство культури і інформаційної політики ініціює включення українського борщу до культурної спадщини ЮНЕСКО.
Про це міністр культури і інформаційної політики Олександр Ткаченко написав у Facebook, інформує НВ.
«Мова не йде про гастрономічну ідентифікацію. Це питання захисту важливою культурною складовою і частини історії. Визнання борщу об'єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО - поставить крапку в спеціально створених дискусіях щодо етнічної батьківщини рецепта страви», - написав він.
18 грудня Мінкульт організовує спільно з організацією Інститут культури України і шеф-кухарем Євгеном Клопотенко онлайн-фестиваль «Культура і традиція приготування українського борщу». В рамках заходу 25 учасників зберуться разом і кожен приготує блюдо за різними унікальними рецептами, в залежності від традицій області.
«Все ж в онлайн - а значить будь-який рецепт можна записати і повторити вдома. Або приєднатися до процесу і готувати паралельно», - додав Ткаченко.
❗Ми у #МКІП націлені на включення українського борщу до культурної спадщини ЮНЕСКО. Мова не йде про гастрономічну...
Опубликовано Олександром Ткаченко Пятница, 11 декабря 2020 г.
Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram.
Завжди цікаві новини!
