На Прикарпатті зафіксували перший цього року випадок ботулізму

У Івано-Франківській області вперше цьогоріч зареєстровали випадок захворювання на ботулізм, який виник після вживання консервованого м’яса домашнього приготування.

Як повідомили у Івано-Франківському обласному центрі контролю та профілактики хвороб, після вживання недоброякісної їжі у хворого з’явився біль в животі, слабкість, здуття живота, головний біль. Через два дні приєднались такі симптоми, як порушення зору і ковтання, сухість у роті.

"Захворілого було госпіталізовано до КНП "Центр інфекційних захворювань Івано-Франківської обласної ради", де встановлено діагноз «Ботулізм», надано необхідне лікування та введено протиботулінічну сироватку. На теперішній час хворий продовжує лікування",- кажуть медики.

Ботулізм – це гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridiumbotulinum і її токсином, що міститься в неправильно приготовлених і збережених консервах. Присутність ботулотоксину в харчових продуктах не змінює їх органолептичних властивостей.

Найчастіше реєструються захворювання, пов'язані з вживанням грибів домашнього консервування, копченої або в'яленої риби, м'ясних і ковбасних виробів, бобових консервів. Ці продукти частіше викликають групові, «сімейні» спалахи захворювань.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram.
Завжди цікаві новини!