Прикарпатські дегустатори схвалили сім нових видів продукції

29 вересня відбулося засідання Обласної дегустаційної комісії, яка здійснює свою діяльність на базі ДП"Івано-Франківськстандартметрологія".

Цього разу на розгляд експертів місцевим виробником був представлений асортимент насіння несмаженого лущеного, горіхів, бобів, сухофруктів. Виробництво готової продукції відбуватиметься як із закупленої сировини, так і з вирощеної на території області, інформує Бліц-Інфо з посиланням на Івано-Франківськстандартметрологія.

Під час оцінювання продукції особливу увагу дегустаційна комісія приділяла не тільки її органолептичним характеристикам, а й налагодженню виробниками ретельного вхідного контролю сировини та забезпеченню відповідних умов обробки і зберігання для збереження споживчих властивостей та показників безпечності впродовж усього терміну придатності, дотриманню всіх необхідних вимог до технології виробництва. Здійснення відповідних заходів за цими напрямками дасть можливість виробнику підтримувати належний рівень якості продукції.

За результатами проведених досліджень і випробувань  Дегустаційною комісією  рекомендовано до виробництва 7 видів нової продукції  місцевого виробника. А загалом, з початку 2015 року, схвальні висновки на виробництво від Дегустаційної комісії отримали 86 видів харчової продукції.