Як під Тисменицею фермеру вдалось виростити тисячі кавунів

Фермерське господарство “Асканія ІФ” знаходиться за 12 кілометрів від Івано-Франківська, у селі Хом’яківка під Тисменицею.

Тут вирощують капустяну групу (білоголова, червоноголова, пекінська, цвітна, брокколі), кукурудзу та експериментують з нетрадиційними для регіону культурами, такими як перець та кавун на відкритому грунті. За кілька років колективу вдалося отримати значних успіхів – у багатьох магазинах Франківська вже можна поласувати місцевими кавунами, пише Бліц-Інфо з посиланням на Галку.

Агроном підприємства родом з Херсону, має досвід роботи з кавуном на тамтешніх полях. Маючи такого спеціаліста, гріх було б не спробувати вирощувати його в наших умовах. Фермери взялися шукати сорти і гібриди для місцевого клімату. Три роки експериментів – і чітко побачили, що є три-чотири види, які при певній технології можуть давати результат.

Директор підприємства Роман Буртик каже, що кавуни важливо вчасно поливати, підживлювати, захищати плівкою, робити міні-парники, які відкриваються і закриваються. 

“Кавун потребує вологи і сонця. А яка технологія вирощування? Це сукупність різних факторів – період посадки (якщо швидше 10-15 травня – то є загроза заморозків, якщо пізніше 20 червня – теж не встигне достигнути), спосіб посадки, глибина, густина. Садимо, не сіючи насіння на поле (як на Півдні), а готуємо розсаду у теплицях – розвиваємо кореневу систему, відбраковуємо слабкі рослини, залишаємо тільки ті, які дадуть результат”- ділиться Буртик.

Місцевий ґазда каже, що кавун, він як ягода – добрий і смачний тільки тоді, коли щойно зібраний. Логістика з Херсону сюди інколи може сягати 10 днів (від моменту збору до покупки на ринку чи в магазині). Тож франківці, в 95% випадків, купують не свіжу ягоду. Той кавун, який достиглий – перестигає. Який не достиг – немає смаку, ніякий. Його треба з’їдати за 2-3 дні після збору.

"У мене є навіть власна історія – маю родичів з Херсонщини, і вони гостювали у нас. Привезли свого кавуна тестеві. Той скуштував, і сказав, що є смачніший. Дістав франківський і дав гостям. Ті не повірили, що я зміг виростити такий смачний. Довго їх переконували, що це ягода з Прикарпаття”, – згадує Буртик.

В “Асканії ІФ” покладають великі надії на новий особливий сорт кавуна. Він має зовсім інше забарвлення, на відміну від традиційного, а на смак – ще солодший. Експериментальний врожай вже доходить до кондицій на “баштанних” полях під Тисменицею. Буртик має надію, що саме цей вид стане візитівкою і впізнаваним брендом прикарпатських фермерів – аби мешканці без вагань знали, що це – місцевий продукт.